吉兒發聲器

 前幾篇吉兒有介紹過在沙巴吃海鮮，
一定要首選CP值超高的"大茄來"，
這篇吉兒再介紹另一家...位在大排檔裏的"雙天海鮮樓"!! 

來沙巴一定要吃肉骨茶喲
在亞庇市最有名的...人最多的.....就是"新記"和"佑記"，
(當然愛吃姐妹花~2間都嘛不放過，哈哈哈~)

不愧是2年前和大胖來沙巴旅遊時...首推美食第一的大茄來，
回台一直念念不忘"超好吃又便宜"的海鮮
2年後...店面擴增快3倍大...嚇到我了!!! 
沙巴的第一晚，
吉兒當然是帶著Sandy來大吃特吃美味海鮮嘛!!
大茄來有分室內和室外(台灣人說的騎樓)用餐，
2邊都是要自已找空位坐好再點...人超級多
我和老妹兵分2路，眼睛不停掃射...快速移動步伐...，
尋找快用餐完的桌面...然後再很蠢的在"那桌"附近等待
只要有人看上同一桌...我們就會用眼光告訴他們"我們已經在等了，嘿嘿~"
下圖中的右手邊~
就是新鮮食材的暫時養殖區(晚點來~魚缸裏的海味就被掃光了
註：第1晚來"老虎蝦都賣完了"，所以第3天還特別早過去衝老虎蝦。

來沙巴一定要吃看看當地的青菜，
這青菜叫"樹仔菜"，2年前來每次吃海鮮叫的菜一定是它，
因為真的好好吃喔~而且別的地方也吃不到，哈~
但這次的樹仔菜...好像長過頭了...太老了顯的硬硬不好吃，
慘念啊

濕奶油蝦...這個奶油味超。級。香
會忍不住一隻接一隻吃耶
真的一點都不誇張喔~~~

象鼻螺炒薑蔥，
因為是現撈現秤...炒起來特別新鮮、特別好吃!!
只是象鼻螺是不是會彭風啊~
撈起來每個都很大...但炒起來裏面的肉都會縮水
所以中看不中用，哈哈哈~
雖然肉小了點...但美味不在話下啦，呵~

來沙巴的第一餐，
就是到傳說中超好吃~超美味的怡豐茶室(聽說在地人攏呷這味啦)
不騙你啊~滿滿都是人...翻桌率超快的
來這裏吃的人...除了觀光客外~還是以當地人佔了大多數喔...
所以不吃就太對不起大家了╮(╯▽╰)╭

吉兒已經偷懶很久沒寫網誌了
看來不練功不行...朋友們~吉兒回來了!! 喲厚
(謎之音~這張"吉兒的費絲"...也太大了吧…(⊙_⊙;)… ○圭~○列~怎麼醬？)
自從YY成為家庭一員後，
2大1小的生活更有趣、更熱鬧了，哈哈哈
每週固定三、日~都是大龍哥幫YY洗澎澎的玩水日，
每週日固定傍晚帶YY到公園放風，
見他的狗朋友們~玩玩聞屁屁、草原奔跑的遊戲
就算再怎麻累~還是要騎車帶他出門...除了下雨啦，呵~
今天要介紹的Go Go WaterWorld，
真的超適合全家大小+毛小孩遊玩的地方唷
Go Go WaterWorld最主要就是有一座"大和毛小孩都可以下水游玩的大泳池"，
酷熱的夏暑~讓狗狗游游泳最讚了啦
但是YY沒游過泳...總是會比較擔心"YY怕水"的問題，
貼心的店家...早就準備好"狗狗救生衣"~讓來園內游泳的狗狗可以免費借用唷!!
(如果你家毛小孩算小小狗...記得早點過去借用，小size的救生衣比較少)
先來介紹一下Go Go WaterWorld的環境，
圖片中是戶外大草原...綠油油的一片，真不賴!!
還有提供陽傘、大樹躲太陽，呵~
網站上有說，可以在戶外草原區烤肉喔!!
但那天~我只有看到野餐的人群...沒看到有人在烤肉，
應該是天氣太熱了~人都快被太陽烤乾了，怎麼還有心情烤肉
對了!! 要進游泳池之前，記得帶你的毛小孩到草原上跑一跑喔!!
讓毛小孩先上過廁所後~再沖沖水進游泳池...醬泳池才會常保乾淨
當然除了狗狗沖水自保乾淨外..泳池旁也有2大座淨水處理器吶!!
(謎之音..YY~你是找什麼?! 找的這麼認真...)
請呼略YY這肥滋滋的小屁屁...是該減肥了╮(﹀_﹀")╭
接下來是毛小孩游完泳、奔跑完...沐浴的地方(淋浴間)，
總共有7間...狗狗游完泳才不會等太久，免得感冒唷~
每間淋浴間都有"吹毛機"...投幣式的，
YY投10元...吹到幾乎全乾，超強的!!!
淋浴間前面是砂礫區...狗狗也可以在這裏奔跑喔!!
砂礫區中間有部牛車...狗狗洗完澡可以放在這裏晒太陽，呵~
嗶!!! 大胖偷看鏡頭，犯規、犯規 
淋浴間右手邊...就是狗狗夢幻游泳池了 
因為我們一到就被這游泳池給吸引了...所以只顧下水玩...忘了拍全景照，
等到吉兒想到要拍時~也就是我們傍晚要回家時 
人和毛小孩最多時，大概是中午過後...可是忘了拍，慘念啊)))))))) 

園長貼心的是...這游池四邊設計都是斜坡喔!!
讓毛小孩可以自由進出，感動
ㄅ特.......只有一邊斜坡比較平緩...適合小狗狗自由進出，
另三邊的斜坡較抖...適合大狗狗進出及跳水啦!!
第一次來的小狗狗常常以為四邊一樣平緩，
看到岸...就瘋狂往岸邊游，常常游錯邊"上不去"...卡在中間的樣子~超好笑的，哈~
YY就是這樣

還有吉兒忘記拍的，
室內用餐區(有冷氣)...和戶外用餐區(自然風)，
停車場入口還有"狗狗迷宮區"...我不敢讓YY進去，
吉兒怕他一進去...自個兒走不出來，哈哈哈…(⊙_⊙;)…
下回去~吉兒再補拍厚~好糗
大家就先看官網嘿!!
 
接下來~就是YY游泳初體驗
YY在淋浴間沖完水...大胖就抱著他進來游池區，
趁著早上還沒什麻人...先練習游泳!!
 ╭(′▽`)╭(′▽`)╯(讓咱們一起奔向勝利吧...)
蝦咪!! 蝦咪!!!! 大胖沒幫YY穿上救生衣就走入游池
接下來就是YY表演"超大水花、溺水記" 
完全沒有心裏準備的YY...就這樣被大胖放在四肢碰不到地的水中，
救狼喔~ \("▔□▔)/\("▔□▔)/
看樣子...還是先從穿救生衣開始教YY游泳!! 
穿上救生衣~再度被抱到水中的YY...轉頭和我求救的臉，好無辜喔
(謎之音..看我也沒用，YY你要加油!! 誰叫你的教練這麼嚴刻...)
果然穿上救生衣，
YY開始知道怎麼游泳了...從一開始的上肢側划大水花，
到慢慢學會上肢前划"零"水花，
實在是太強了
但自已努力游上岸後...打死也不想下水的YY，哈哈哈
大胖說...即然穿救生衣會游...那就直上!!
 (邊講邊脫YY的救生衣...)
然後就看見大胖和YY在水裏游來游去、走來走去...，
只要YY看見大胖沒注意他...他馬上往岸邊游，
大胖立即又把YY拉了回去...，
YY在水裏拚了老命...不斷的划動...真是累壞他了 
當然以下這些場景...在游泳過程中...久久會看到幾次╮(﹀_﹀")╭
(謎之音..胖爸~救我!!! 我快不行了)
然後YY就會開始原地大水花划動...接著..........................
...溺水了
ㄅ特...一般來說~只要一看到YY原地開始打"大水花"求救時，
大龍哥就會趕緊抱他起來啦!!
只是2~3次不小心讓YY潛水 
來張帥氣父子照，哈哈哈 
YY可忙的咧~
一上岸就會到岸邊跑來跑去找狗朋友玩...超開心的
中場休息時間...我們選擇了在戶外餐廳用餐，
雖然我們想吹冷氣...但又怕YY會感冒，
(YY的頭頂有留一小撮的毛...下水過後~變超捲的，哈~)
所以我們只好冒著小汗吃午餐囉
後面的大龍哥自已還帶了解熱的海尼根來喝哩!!
YY的寵物餐來囉
寵物餐一份100元，YY入門費160元，
這裏可以跑、可以游又可以洗澡...，YY只花了260元玩一整天，超划算的!!
YY等吃飯的英姿，帥吧!!
我們沒有說"吃"...YY會乖乖的在他的餐碗附近坐著等，
就算一直看一直流口水...他都不敢吃唷~
(給YY拍拍手)
說到入園費，一個人是100元，可以抵消費喔!!
不過...一份微波午餐要收250~280元...好像貴了點...
雖然扣掉入園費100元，只要1佰多塊...但還是覺得小貴(午餐也普普)
所以用完餐後~再入園的人和毛小孩比較多唷!! 
吃飽喝足的他們...還看海賊王咧
自拍、自拍
等等YY又要下水練習游泳了，呵~
因為早上YY已經游到精疲力精，
所以下午我又去借了救生衣...但是小件合身的都被借走了，
只好借一件比較大件的，
YY穿帶救生衣中.....
GO~下水囉))))))
YY這傢伙...知道救生衣有"飄浮作用"後，
索性就不划了...任由自已飄在水面上，
看到沒~還側飄咧○(￣﹏￣)○
我和大龍哥笑到東倒西歪，哈哈哈
才穿救生衣游一下，
YY就表演"金蟬脫殼"..........自個游走了 
哈哈哈~這告訴我們一件事"救身衣要穿合身剛好的"啦)))))
看到沒~YY已經會零水花游泳了耶 
跟後面那隻大白狗穿著救生衣練習游泳...對比差好多!!
果然帶YY來游泳是對的
而且已經會慢慢划動，
聽聲音、看鏡頭耶~厲害
早上剛來泳池練習時...怎麻叫他，他都不理...自顧著激動划動!!
眼睛也是呈現驚恐樣...失焦狀態
下午游起來就一派悠閒~
我叫他，他都會看著我...向我這邊游過來喔)))
YY游泳帥氣的姿勢再來一張
YY水上芭蕾...腳拉好直耶
大龍哥還教"仰式"吶 
(謎之音..胖爸，可以不要嗎....)
YY自已游上岸要休息了... 
沒想到YY是游泳小健將吶
大龍哥最愛和YY玩"露牙齒"游戲...哈
<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
要洗澡前...再游第3輪....看來等等YY在車上一定超好睡的，
從早現到晚...四肢一定超酸痛的，哈哈哈~ 
兩眼無神的YY
看來真的累壞了...好吧~洗澡去吧，go!!!
吉兒很貪心~要洗澡之前一定要再讓YY在大草原奔跑一下的啊
(謎之音..唉呀!!! 這樣看YY真的有點胖肉胖肉的...真的該減肥吶)
太陽真的好大!!!
在草原區跑一下...YY的毛就快乾了耶
太陽這麼大，先休息一下再洗澡，
YY都快睡著了
洗澡囉
別看我喔!! 你要洗香香才可以回家喔!!!
浴沐用品要自備喲~
沖水囉!!!
稍微擦乾後...就要吹毛了 
這台吹毛機真好用!!
溫度剛好，風力大...一下子毛就差不多乾了耶!!
(謎之音..<(￣︶￣)/ 喜歡嗎？胖爸買給你～)
吹完後~我們再度回到草原幫YY梳毛，晒一下太陽 
大功告成
YY的毛...鬆的咧...
接下來~就是我們輪流洗澡換衣服去
因為人的淋浴間只有一間(男女共用)...不像毛小孩的有7間，
所以等"人用淋浴間"的時間比較長一點吶!!!
所以換吉兒時~大龍哥就抱YY到室內吹冷氣休息哩...
我們下次還要來Go Go WaterWorld 玩水唷 
(大龍哥洗澡中...)
更多照片連結，請點【130727】2大1小。Go Go WaterWorld
 
 

牛肉麵))) 是吉兒和大龍哥最愛吃的美食
還幻想著...以後老叩叩時~一起開一家好吃的牛肉麵店哩!!
光說不練怎麻行...看著家裏滿滿的食譄.....好吧!! 來做牛肉麵
今天一大早就起床~到新竹大市場(經國路)買新鮮食材，嘻......
(OS：平常假日都睡到中午的吉兒!!! 竟然不用鬧鐘，7點多就自動起床了。嚇到我了!!!)
想試試看的朋友，
可以參考吉兒的SOP喔
不過我是重口味主義者...，所以調味料的地方僅供參考啦!!!
記得要先熬高湯，才可以做紅繞牛肉湯歐!!
蔬菜牛骨高湯
準備的材料有，
1. 牛大骨1顆 / 30元
2. 牛腱2粒 / 170元
3. 紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥各1顆 / 39元
4. 青蔥1把 / 25元
5. 老薑片1小顆 / 4元
6. 鹽
7. 水
蔬菜牛骨高湯。請跟著吉兒這樣做!!
先把所以食材洗淨、切好；除了牛腱及牛骨之外
紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑切大塊，洋蔥及青惹對半切即可，
(到時高湯煮好時，裏面的料都要撈起來....所以不要切太小!! 會不好撈哇!!!)
接下來煮一鍋熱水，
把牛骨、牛腱氽燙去血水，再洗淨備用
把氽燙過後的鍋子，把水倒掉...用乾淨的水沖洗過後，
再煮一鍋熱水，
把大骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑片、洋蔥、青蔥放入鍋裏，
再加點鹽調味
用中火煮到滾後~再轉小火繼續悶煮
這次吉兒煮高湯的時間約花了2個小時左右，
因為要煮出蔬菜的甜味....烹飪的時間也必須拉長喔!!
有快鍋、壓力鍋的朋友，直接丟到快鍋應該更快完成蔬菜牛骨高湯喔
記得喔~邊煮高湯邊注意!!
如果有浮油、浮渣，記得撈起來丟掉喔
蔬菜牛骨高湯快完成時...吉兒又把牛腱再丟進高湯裏煮個3分鐘又撈起放涼!!
心理作用吧!! 想說蔬菜牛骨高湯一定比較鮮美，牛腱再燙一次應該會比較美味，呵呵呵
最後把高湯裏的"料"全撈起，
蔬菜牛骨高湯完成
紅燒牛肉湯
準備的材料有(吉兒更新版)，
1. 氽燙過的牛腱2粒(放涼、切好)
2. 青蔥 約50g
    老薑片 約10g
    蒜仁 約30g
3. 辣豆瓣醬 約60g
    蠔油 約30cc
    醬油 約70cc
    米酒 約80cc
4. 冰糖 約25g
    鹽 約10g
    麻油 約10g
圖片上的調味料都倒太多了!!吉兒都有酙量使用，並未全用完喔!!
上表的計量也是酙量使用後再更新的計量喔!!!
第一步一樣，
把該切、該洗的食材先準備好備用!!
牛腱切法...，從長條中間切半，再切成長三角形即可(邊轉邊切)，
靈感來自"段純貞"，哈哈哈
準備大炒鍋or大平底鍋，
加點油~先爆香蒜仁、老薑片、青蔥...一定要炒到有香味飄出來喲
炒香後~把切好的牛腱塊全丟進炒鍋裏翻炒，
炒到牛腱表面變白、變熟即可!! 不要炒過老...這樣口感就變差
OS：我的牛腱切的真美啊
牛腱表面快熟後~加入材料3的辛香料!
辣豆瓣醬、蠔油、醬油、米酒
開小火翻炒，讓牛腱均勻入味!!
看了都好餓
接下來悶煮到牛腱爛透的工作...吉兒就交給快鍋了
把翻炒好的牛腱+湯汁...全部倒入快鍋內鍋裏!!
再把材料4的調味料加到快鍋裏，
冰糖、鹽、麻油
最後~最後~~再倒進先前煮好的"蔬菜牛骨高湯"
高湯全部備進去後，
拿大湯匙攪拌一下!!
蓋上快鍋蓋...煮30分鐘後悶1小時
喔耶~
2個小時後....紅燒牛肉湯就完成囉
(OS：哇!!! 洗碗槽裏一堆的東西要洗)
今晚的晚餐就是吉兒做的「紅燒牛肉麵」喔!!!
嘻嘻嘻...
今天早上在大市場時...已經在市場先買好了手工生麵，一包才25元(便宜啊)))
大家有空來做看看喲
更多的照片，請看【120809】紅燒牛肉麵。第一次就上手

OS：My City+真是間誤打誤撞...而且是超級臨時~當天就決定買下來的套房
話說某假日~我和大龍哥都沒回老家...中午騎著摩托車在市區吃飯...中途關心一下"巨城"進度(未開幕)，
就在"巨城"旁邊...看見了聳動的大海報「淘金潮來襲。即將公開/一房一廳。一戶雙單位」

喔耶~期待以久的"與鯊共遊"Payar Island Marine Park
終於要出發了，嘿嘿~
來蘭卡威踢逃~就是為了這一味啦

夜市...體驗當"在地人"最棒的選擇 
吉兒愛逛夜市和超市，嘻.....

熱爆了))))) 我們))))))))))))))))))))))))))))
到蘭卡威了耶